一、我一般的红包蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃

红包蛋糕的做法

百度搜一张红包模板，添加需要的字，红包蛋糕的做法 步骤1

头像，祝福语，我用幼圆字体（姜黄色）

糯米纸打印，也可以直接在淘宝卖红包机关的店铺里买现成的红包糯米纸红包蛋糕的做法 步骤2

方形蛋糕切下一块红包蛋糕的做法 步骤3

不够长，用切下的一块补一些长度，切三层，夹馅红包蛋糕的做法 步骤4

最上层蛋糕切除一块红包机关的位置，抹面红包蛋糕的做法 步骤5

红包机关包保鲜膜，用透明胶带固定，放在蛋糕上，四周用奶油填补，红包蛋糕的做法 步骤6

用锯齿刮板刮侧面红包蛋糕的做法 步骤7

糯米纸撕下背面pet膜，贴在蛋糕上，奶油上下围边。红包蛋糕的做法 步骤8

如果钱币是在运输前放进去的可以贴段透明胶带红包蛋糕的做法 步骤9

如果是糯米纸钱币推荐吃之前放，否则会受潮变软？

二、蛋糕裱花最基本的手法蛋糕裱花技巧视频生日蛋糕怎样裱

您好：一般的话，简单的造型裱花需要3周时间可以学好，如果要学习比较复杂的，人物，十二生肖，图案需要3个月 到半年时间，可以学好，当然在这个基础上自己也可以创新更好。

学习烘焙知识，或者说成为一名专业的蛋糕制作师傅，其实技术上是非常简单的，没有任何的难度。一般的烘焙学校教授需要2-3个月，不过我认为这些知识完全可以通过自学学会的，我由于业余时间爱好烹饪、烘焙等工作，加之有朋友开蛋糕店（可以去实践，亲手试做几款蛋糕，当然有时候会失败，浪费朋友的制作原料啊，O(∩_∩)O哈哈~），所以，基本就是1个月的时间就能自己独立的制作生日蛋糕（当然不能用大师的眼光评价啊，不过卖个小朋友是没有问题的），而且掌握一些基本的烘焙知识。其实只要掌握了基本的烘焙知识，至于各种花样的蛋糕产品就是配方的问题了。

三、早餐的那种小蛋糕怎么做的？

材料低筋面粉80克，蜂蜜30克，糖20克，玉米油20克，鸡蛋2个，玉米淀粉5克

做法1、蜂蜜＋油放微玻炉叮20秒钟，再用蛋抽搅拌均匀备用。 

2、面粉过筛两遍备用。 

3、鸡蛋打入盆里加糖混合，再放入40度左右的热水锅里，用电动打蛋器低速打至细泡，再转高速打至纹路不消失，再筛入玉米淀粉搅打片刻。 

4、一次性筛入面粉，倒入蜂蜜油的液体，用蛋抽从底部往上翻，看不见干粉时再用刮刀切拌均匀，用勺子盛入玛芬杯，开水锅蒸15分钟关火焖两分钟后取出即可。

材料

低筋面粉130克，糖50克，黄油30克，盐2克，鸡蛋4个，柠檬汁几滴

做法

1、把4个鸡蛋、50克糖、2克盐、柠檬汁混合一起，充分打发至黏稠。 

2、面粉过筛分两次加入蛋糊中，翻拌均匀，最后再加入融化的黄油翻拌均匀。 

3、倒入纸杯，180度，20分钟即可。

小诀窍

4个鸡蛋的蛋液大约210克。面糊正好装满12连杯。喜欢糖的朋友可以再加入糖。

材料

鸡蛋1个，鸡蛋清2个，低脂牛奶100毫升，速溶咖啡粉1汤匙，水1汤匙，香草精2茶匙，普通面粉200克，特细糖粉100克，发酵粉（泡打粉）2茶匙，盐1/2茶匙，肉桂1/2茶匙，特细糖粉2汤匙

做法1.预热烤箱至200度。轻油烤盘上的小杯或将烤箱用纸杯放入小杯里。

2.将鸡蛋，鸡蛋清和牛奶在碗里完全混匀，再搅拌入咖啡，水和香草精。

3.在1个大碗里，放入面粉、糖100克、发粉和盐，搅匀。将液体混合物慢慢加入面粉混合物，搅拌至彻底混合，面糊变得很粘稠象蛋糕面糊1样。将面糊舀入烤盘的杯里，只需填至杯的三分之二。在1个小碗里，拌匀桂皮和2汤匙糖粉，然后撒在烤杯里的面糊上。

4.烤盘放入预热烤箱中烤20至25分钟即成。

四、怎样才能快速掌握做蛋糕的方法？

没有用泡打粉酵母粉黄油奶油，只用了最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；

没用称子称量分量，没有电动打蛋器，没有筛子，都可以做！

材料及准备

☆电饭锅：功率500W；容量2.5L

☆材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）仅需半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）

做法:

1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中

2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉，一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）

没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒。

所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧

3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！

4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止。

5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关

6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了