发布时间:2025-03-10 10:39
作者:admin
栏目:心安手游
双层牛肉汉堡
牛肉汉堡 ·配 料: 先去麦德龙买的汉堡坯、沙拉酱和芝士 ·操 作: 1买的牛肉馅,加上鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精调好味 2打开炉灶锅里热油然后炸牛肉饼 3把汉堡坯一剖两半,先抹一层沙拉酱,放一个生菜叶子,再放上炸好的牛肉饼和一片芝士,汉堡好了
第六集(以下的连接就是优酷料理仙姬的第六集)
肯德基没有牛肉汉堡, 只有五方嫩牛柳,属含牛肉食品 麦当劳有, 如鲜蔬足尊牛肉汉堡、巨无霸等
Methods:
The first step to buy beef chop (can buy direct minced beef, but the chop oneself more.) ,
The second step, onion, ginger add chopped garlic, add chopped beef good, then follow a salt direction vege,
The third step, stir beef into the bread and cakes in the black pepper,
Fourth step, in the frying pan into the butter, etc, to melt butter in after mistakes, Patty's side after fry until golden brown, then cover, Using chopsticks, if the gravy is transparent, elucidation hamburger. The pot boil into white wine, a plate.
Fifth step in a frying pan, add white wine sauce, add lemon juice, opened after the mistakes in hamburger, put on the turnip into slices, put again asparagus pendulum.
Delicious hamburger platoon is completed
汉堡包发源于中世纪时的蒙古人和通称为鞑靼人的突厥各部落中流行的烹调法:把肉剁碎、加工使其易于消化。14世纪前传到法国(France),称为“汉堡牛排”。19世纪传到英国(UK),由食品改革家索尔兹伯里(Sa-lsbury)进一步改革,使它成为“索尔兹伯里牛排”。19世纪80年代传到美国(USA),取名为“汉堡牛排饼”,后来简称为“汉堡包”。 这种食物通常在午餐或小吃时食用,是一种常见的快餐食品(fast food),少年儿童更是喜爱有加。
原料:鸡腿肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、沙拉酱适量 【做法】 1.将鸡腿肉切块,用精盐、料酒腌制。 2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡腿肉上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。 3.在汉堡胚子中夹入鸡腿肉、沙拉酱、生菜即可。 【特点】营养特点:汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要,保证骨骼及大脑的健康发育成长,鸡腿肉则能提供足够的热量。自制汉堡时,注意加大蔬菜的含量,减少肉食比例,以增加对维生素的补充,也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。 自制汉堡包其实不难,我是在快餐店工作的。所以可以教你几个好吃的汉堡做法。 首先要汉堡面包,家里有烤面包机吗,把面包放进去烤半分钟到一分钟。不要焦了,微微黄色的就可以了。如果家里有烤箱的话用烤箱比较好。 然后是肉,可以选牛肉的,鸡肉的。 可以去超市买现成的汉堡肉。也可以自己做。 鸡肉的要用鸡胸肉,其他地方都有骨头的,不过用鸡腿也可以,把肉拆下来就可以了。鸡肉先炒熟待用,不要忘记放盐。我吃过一种拌鸡肉的酱汁很好吃,就是甜辣酱。只要少许放点,拌匀即可。 牛肉的,你可以买肉糜,或者大块肉的也可以。 先说说肉糜,首先要加入油,姜末,黄酒,盐,味精,黑胡椒再加一个蛋。要搅拌均匀哦。记住不能太湿,否则会烂掉的。所以黄酒和蛋的分量要自己把握。然后把调过味的肉用手捏成一个一个大小适中的肉团,然后压扁。记住压扁后的肉要在五厘米以下,否则要烧很长时间的。然后用平底不粘锅把肉煎熟。记住,在每隔一分半钟翻个面。在翻了6,7次以后,用筷子或者小刀,把肉饼的当中切开,看看有没有变白,如果是红的,就再煎一下。如果是整块肉的,就先切成汉堡面包大小,然后放调味料,和肉糜一样的,再加上生分。然后像煎牛排一样。 现在肉和面包都有了,就缺酱汁和配菜了。 酱汁可以去超市买现成的。也可以买不同的酱汁自己调。色拉酱和番茄酱是主要的酱汁。色拉酱和番茄酱比例是:牛肉汉堡色2:番1。鸡肉的就是反过来。因为鸡肉味道没有牛肉来得浓,所以要加重味道。 配菜其实很随便,喜欢什么放什么,反正是自己吃。主要选择有生菜,黄瓜片,番茄片,洋葱粒 最后最重要的就是不要忘记放起司。要那种正方形的一片一片的。放了起司后会更加香的。